南城市のお天気は、またしても夕方、スコールの様な雨。
今日の児童デイサービス・アニマート江戸屋のおやつは、手作りわらび餅。
放課後、学校へ迎えに行ったアメックス。戻って来たら作りますと言ってました。
しか~し、携帯で電話して来て、
「今日は少し遅れて出てくるみたいです」
そう言われて、
「じゃあ、わらび餅、作っておこうか?」
「お願いします」
はて?わらび餅なんて作ったことなかったな。
袋に書いてある通り、ホットプレートに材料を入れて、混ぜ混ぜ。
何だか、いびつなわらび餅が出来ましたが、到着した子供達は
「冷たいお餅?もっと食べたい!」と喜んでくれたようです。
ほっ、良かった。
わたくし、一応、食品衛生責任者ではあるんですが・・・・・